零技巧～蒜香鲜蔬舞菇
一盘抵三盘的健康蔬食，很适合当便当菜或是温沙拉。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备好材料，大蒜切末、小黄瓜切片再对切、红萝卜切粗丝、玉米笋斜切片、菇类洗净后剥开。
- 第二步：
起油锅先下蒜末爆香，再依序（各间隔约30秒）放入红萝卜、玉米笋、小黄瓜、盐拌炒一分钟，再放入菇类、淡酱油、醋，焖煮3至5分钟。
- 第三步：
盛盘～可依个人喜好再撒上黑胡椒粒或义式香料粉。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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