泡菜银芽炒肉丝

#泡菜银芽炒肉丝 这一道菜色猪肉丝稍作腌渍,经过与泡菜的拌炒就可以简单炒出一道下饭料理,里面加入绿豆芽来增加口感~ 那怎么让猪肉腌渍时更具风味? 绿豆芽怎么样成为银芽? 绿豆芽怎么处理,可以经过拌炒不软烂? 看完这篇食谱通通让你学会
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材料单

  1. 200g梅花猪肉丝
  2. 200g绿豆芽
  3. 1小匙酱油
  4. 200g韩式泡菜
  5. 1小匙糖
  6. 2支葱
  7. 2大匙泡菜汁
  8. 2大匙玉米粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备所有食材,绿豆芽去头尾,下滚水烫1~2分钟取出。葱切花。
    泡菜银芽炒肉丝的加工步骤
  2. 第二步:
    梅花肉与腌渍调味料
    泡菜银芽炒肉丝的加工步骤
  3. 第三步:
    梅花肉腌渍15分钟。
    泡菜银芽炒肉丝的加工步骤
  4. 第四步:
    准备平底锅,锅里放入2大匙油脂,把猪肉丝放入煎到表 面熟成。
    泡菜银芽炒肉丝的加工步骤
  5. 第五步:
    再加入泡菜拌炒一下。
    泡菜银芽炒肉丝的加工步骤
  6. 第六步:
    最后加入烫过的豆芽菜、葱花拌炒一下即可上桌。
    泡菜银芽炒肉丝的加工步骤
  7. 第七步:
    美味上桌
    泡菜银芽炒肉丝的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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