木木作羹汤｜塔香茄子
木木作羹汤｜塔香茄子 简单的茄子料理!!一点点的酱油与九层塔就超级下饭 现在的茄子超级便宜的!! 欢迎试做与分享! 期待与你分享我的每日上菜日😊 记得要来追踪我的instagram 🌟週一至週五上菜日 ➡️instagram🔍@mumucook_ #木木作羹汤 ➡️
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材
- 第二步：
1.茄子切成滚刀 2.蒜头切块 3.辣椒 4.九层塔我会用剪刀剪好洗干净(一片一片就可以了)
- 第三步：
热锅热油
- 第四步：
放入蒜头及辣椒爆香
- 第五步：
放入茄子翻炒4-5分钟
- 第六步：
加入酱油50ml后翻炒
- 第七步：
加入米酒两瓶盖后翻炒
- 第八步：
我喜欢吃软烂的茄子,所以我会盖锅闷煮1-2分钟
- 第九步：
加入九层塔,均匀翻炒后 加入味醂30ml
- 第十步：
盖锅闷4分钟
- 第十一步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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