【豆干】炒肉丝🥢
半月就想来一盘~ 就是 会 念念不忘~😋
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.豆干切对半,再切丝, 烧热水加少许酱油后, 放入汆烫后捞出备用。 2. 蒜切未, 辣椒斜切片, 青䓤切未。 3. 肉丝加腌料:酱油3匙、绍兴酒2匙、糖少许、蒜未一半,腌10分钟左右。,
- 第二步：
4. 热油锅,先将豆干炒恰恰,盛出。
- 第三步：
5. 腌好的猪肉丝加<蛋液>后搅匀, 入锅炒熟, 炒恰恰！
- 第四步：
6. 再倒入豆干, 加少许酱油、少许绍兴酒、少许糖、盐炒匀炒干。 7. 加辣椒、青䓤未炒匀, 起锅前滴些香油！完成！😋
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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