日式照烧鸡软骨小丸子
这道菜用上鸡软骨, 口感很特别, 很适合做便当, 小朋友必定喜欢
1866 阅读
111 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将鸡肉及软骨洗净, 鸡肉切小块
- 第二步：
将鸡肉及软骨放入搅肉机搅碎, 然后加入姜蓉, 鸡蛋, 酒, 粟粉及青葱再拌匀
- 第三步：
将步骤2 搓成小丸子
- 第四步：
用中小火烧热油, 放入小丸子以小火慢慢将两面煎至金黄色, 再下烧汁料煮至收汁后关火
- 第五步：
用长竹鑯将小丸子串上即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1. 步骤4 先将一面煎好后, 反转加盖半蒸烧至熟
发表评论 取消回复