天贝料理-素苍蝇头（全素）
天贝营养价值很高，是素食者的优质蛋白质来源，做成苍蝇头很好吃唷！（没有天贝也可用百页豆腐代替）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料：干香菇泡软后去头切丁、天贝切成一公分左右的立方体、碧玉笋洗净切丁、杏鲍菇切丁、辣椒切丁
- 第二步：
杏鲍菇丁先干炒，炒出香气和水分后盛起备用。
- 第三步：
下油，天贝丁下锅炒至焦香，盛起备用。
- 第四步：
下油，香菇丁下锅略炒，香味出来后加入天贝丁、杏鲍菇丁、碧玉笋丁和辣椒丁，略炒后加入调味料，拌炒后加入水让味道融合，等水收干后即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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