怀旧铁路猪排
看到里肌肉片就想到“怀旧的铁路排骨便当”，便当里有鲁蛋、酸菜、排骨、时蔬，实在是令人回味， 好吃极了。😄😄😄
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
猪里肌肉片切约1公分的厚度，分切成5片，将肉片盖上保鲜膜，用肉槌两面拍打后，加入腌肉调味料 ，放置冰箱冷藏1天以入味。 - 第二步：
里肌肉片两面沾裹木薯粉，静置5分钟待反潮，即可下油锅。 - 第三步：
起油锅，把猪里肌肉片放入，以大火半煎炸的方式，煎熟即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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