辣炒木耳

爆香的辣椒和姜为这道辣炒木耳带来呛辣的香气,十分下饭!是道能迅速上桌的料理!
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材料单

  1. ㄧ大碗木耳
  2. 少许红萝卜
  3. ㄧ支葱
  4. 三片姜
  5. ㄧ支小辣椒
  6. ㄧ匙米酒
  7. ㄧ匙酱油
  8. 少许香油
  9. 约半碗水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    姜、红萝卜,葱切细条状,辣椒斜切
    辣炒木耳的加工步骤
  2. 第二步:
    热锅后爆香辣椒、姜、葱、红萝卜,炒出香气
    辣炒木耳的加工步骤
  3. 第三步:
    木耳切块后加入,加ㄧ匙米酒拌炒
    辣炒木耳的加工步骤
  4. 第四步:
    加酱油,闻到酱油的焦香味后再加半碗水煮ㄧ下,起锅前加少许香油即可
    辣炒木耳的加工步骤
  5. 第五步:
    趁热吃很香,放凉当小菜也很够味喔!
    辣炒木耳的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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