番茄炖牛腩-爱柴

步骤

1. 第一步：
   （匙：烘焙量匙） 300g牛腩切块 西洋芹4大根切段 市售切丁番茄罐一罐（400g） 洋葱切块半颗 珊瑚菇 一把 香菜适量 做法： 铸铁锅开中小火，冷锅冷油先放牛腩，等温度上来 ，将牛腩煎到反白，即可下洋葱。
   
2. 第二步：
   洋葱拌到稍变软，即可下西洋芹、番茄、珊瑚菇。
   
3. 第三步：
   3.接着加入1大匙酱油、少许盐巴、1/4茶匙黑胡椒后，拌炒一下，盖上盖子，转小火煮15分后闷15分；开盖拌煮一下，再开小火煮10分后闷15分，
   
4. 第四步：
   盛盘洒上适量香菜 就完成了。超讚！超讚！餐厅级的。