番茄炖牛肉〞快锅15分钟炖软软
完整食谱：/人份）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛腱切大块，番茄、洋葱切小丁备用
- 第二步：
快锅中倒入少许油，加入洋葱丁炒至半透明后，加入番茄丁略炒
- 第三步：
加入牛腱、水及所有调味料拌匀
- 第四步：
盖上锅盖后转至【极速快锅】状态，以中火闷煮至"唧唧"声响
- 第五步：
转小火，续闷煮10~15分钟后关火，将快锅锅盖转为【洩压】
- 第六步：
等快锅可开盖，牛腱完成
- 第七步：
煮好的牛腱可直接当主菜，或配面做成番茄牛肉面~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.番茄与洋葱的用量依个人喜好调整，若番茄使用的多，水量可减少2.洋葱先炒过较软甜，若嫌麻烦也可以所有材料入锅后直接闷煮
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