【Lin桑食堂】杏鲍菇汉堡排
快要过年了 今年过年不要再吃三高的年菜了 来换换不一样的口味吧 吃剩还可以带便当唷 -R.L.
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
所有材料与调味料拌匀，揉至产生黏性 - 第二步：
取适量肉泥塑成圆饼状，中间稍微下压 - 第三步：
热锅加油，放入捏好的汉堡排，中火煎至表面微焦后翻面 - 第四步：
另一面也微焦后用筷子插入肉中，流出来的肉汁为透明即可起锅 - 第五步：
锅中(同锅)倒入酱油、味醂、米酒以及糖煮滚为酱汁
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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