日式南瓜烧杏鲍菇

简单方便好吃又下饭的蔬食料理,不管是热热吃或是冷吃,都一样美味!也很适合当便当菜喔!
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材料单

  1. 1/2个小型南瓜
  2. 3个杏鲍菇
  3. 2大匙日式酱油(tsu-yu)
  4. 1根葱
  5. 1大匙本味醂
  6. 1小匙鸡粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    南瓜品种不拘,但我比较喜欢栗子南瓜。南瓜、杏鲍菇切成大小差不多的块状,葱切段备用。
    日式南瓜烧杏鲍菇的加工步骤
  2. 第二步:
    热油起锅先爆香葱段。
    日式南瓜烧杏鲍菇的加工步骤
  3. 第三步:
    加入南瓜拌炒一下,加入两大匙的水。
    日式南瓜烧杏鲍菇的加工步骤
  4. 第四步:
    盖上锅盖闷熟南瓜。
    日式南瓜烧杏鲍菇的加工步骤
  5. 第五步:
    南瓜已经半熟软。
    日式南瓜烧杏鲍菇的加工步骤
  6. 第六步:
    加入杏鲍菇拌炒均匀。
    日式南瓜烧杏鲍菇的加工步骤
  7. 第七步:
    将调味料加入,再盖上锅盖闷熟南瓜和杏鲍菇即完成!
    日式南瓜烧杏鲍菇的加工步骤
  8. 第八步:
    好吃的日式南瓜烧杏鲍菇可以上桌啰!热食冷食都好吃!
    日式南瓜烧杏鲍菇的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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