🍍凤梨枝仔冰

现在又是凤梨盛产的季节啦 买颗🍍做成冰放在冰箱 随时都可以来支消暑解渴😋 酸酸甜甜自己做的吃起来更安心
icook 2607 阅读

材料单

  1. 约500ml凤梨🍍
  2. 4g水
  3. 4g太白粉/玉米粉
  4. 50g冰糖
  5. 半颗柠檬汁
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将一颗凤梨🍍分成三份(扣掉芯的部分约500ml的果肉)1.凤梨芯切块2.1/3果肉切块3.2/3果肉切丁
    🍍凤梨枝仔冰的加工步骤
  2. 第二步:
    将200ml的水&凤梨芯&1/3果肉倒入果汁机打汁
    🍍凤梨枝仔冰的加工步骤
  3. 第三步:
    打成汁后倒入锅子里,再倒入剩余的2/3果肉
    🍍凤梨枝仔冰的加工步骤
  4. 第四步:
    开小火煮至沸腾后继续煮10-15分钟,15分钟后倒入太白粉水、冰糖、柠檬汁搅拌均匀
    🍍凤梨枝仔冰的加工步骤
  5. 第五步:
    放凉后,倒入冰棒模或是用冰冻袋装好放入冷冻即可
    🍍凤梨枝仔冰的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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