低醣/生酮~可可乳酪冰
完整版食谱：/个） ※食谱是生酮版，一般製作将赤藻醣醇换成细砂糖即可
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
奶油乳酪抹酱加入赤藻醣醇，搅拌至滑顺状
- 第二步：
加入无糖可可粉，搅拌均匀
- 第三步：
分装至冰块模中，冷冻2小时以上定型
- 第四步：
脱模前先移入冰箱冷藏约10分钟，再用牙籤沿着模口划一圈，即可用小汤匙将可可乳酪冰推出
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.赤藻醣醇及可可粉用量依个人口味调整，试味OK后再倒入模中定型2.将赤藻醣醇换成细砂糖，即为一般的可可乳酪冰
3.冰淇淋入模后可用牙籤戳进乳酪里刮一刮冰模底部，以排出多余的空气
4.可可乳酪冰可连同冰块模放冷冻保存，食用前再脱模，也可先脱模后放入保鲜盒内，再放入冷冻保存
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