巧克力圣代

想仿造日本好复杂的圣代来吃吃看,真的粉复杂,花了我好多时间才做出来,注意的一点是要赶快吃掉,因为当拍好照片的时候冰淇淋已经化掉了,其实这很简单啦,只要把东西叠起来就好,一点脑袋都没有,难是在要同时有这么多东西
icook 2281 阅读

材料单

  1. 适量巧克力冰淇淋
  2. 适量香草冰淇淋
  3. 适量甘纳许
  4. 适量卡式达酱
  5. 适量巧克力脆片
  6. 适量蓝莓
  7. 适量香蕉
  8. 适量巧克力蛋糕
  9. 一片义大利饼干
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    我跌的顺序(由下往上)是甘纳许+卡式达酱+巧克力脆片+香草冰淇淋+甘纳许+香蕉+巧克力蛋糕+卡式达酱+蓝莓+巧克力冰淇淋+巧克力蛋糕+蓝莓+义大利饼干,赶快吃掉
  2. 第二步:
    卡式达酱作法:三个蛋黄+100克糖打散加入25克面粉,牛奶250cc加香草煮沸到入蛋黄,搅拌均匀后到小火上主到浓稠就好
  3. 第三步:
    甘纳许作法:40cc鲜奶油+35cc牛奶煮沸倒入75克巧克力搅拌到巧克力融化为止

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
点赞(15) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部