耶诞杏仁饼干

简单易做的杏仁饼干口感香酥,非常适合拿来当成耶诞佳节送人的小礼物,一份小小却诚挚的心意,最能让人在冬日里感受无比的温暖! 追踪我的lg:#fifisculinarylab *我的另一道耶诞甜点--"蔓越莓苹果塔"~
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材料单

  1. 100g无盐奶油
  2. 70g细砂糖
  3. 1小撮盐
  4. 2个蛋黄
  5. 160g低筋面粉
  6. 1g泡打粉
  7. 40g杏仁粉
  8. 适量杏仁
  9. 适量松子
  10. 适量蛋白液
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    室温软化奶油加细砂糖及盐打至鬆发泛白
    耶诞杏仁饼干的加工步骤
  2. 第二步:
    加入蛋黄打匀
    耶诞杏仁饼干的加工步骤
  3. 第三步:
    混合所有粉类筛进步骤二,以切拌方式混合成糰
    耶诞杏仁饼干的加工步骤
  4. 第四步:
    将面团放进塑胶袋内擀平成0.5cm厚度,放冰箱冷藏约一小时
    耶诞杏仁饼干的加工步骤
  5. 第五步:
    取出面糰剪开塑胶袋,以饼干模切出喜好的形状
    耶诞杏仁饼干的加工步骤
  6. 第六步:
    将杏仁与松子嵌入面团内,刷上蛋白液,送入已预热至160度的烤箱烤约10~12分钟即可
    耶诞杏仁饼干的加工步骤
  7. 第七步:
    取出饼干略微放凉后再移至盘上就完成了!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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