枫糖小饼干

今天看到网络上日本甜点师Maaさん分享的「抱着坚果小熊饼干」,因此就照着视频的内容()做了一遍,实际制作之后微调了一下原食谱。
icook 1220 阅读

材料单

  1. 110g低筋面粉
  2. 20g太白粉
  3. 50g枫糖浆
  4. 10g蜂蜜
  5. 40g橄榄油
  6. 少许盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将烤箱预热至160度
  2. 第二步:
    将低粉、太白粉和盐混合均匀
  3. 第三步:
    将枫糖浆、蜂蜜和橄榄油倒至同一个容器中搅拌均匀
  4. 第四步:
    混合粉类和液体类,最后用手搓成团
  5. 第五步:
    利用两片烘焙纸夹住面团,均匀桿开便可利用饼干模型切出喜欢的形状
  6. 第六步:
    将饼干放入烤箱中,以摄氏160度烤10分钟,再降低到150度以上火烤5~10分钟(视颜色而定),就完成可爱的饼干了!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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