龙猫造型压模饼干

适合亲子一起动手做的小饼干 只要准备好三种不同颜色的饼干面团 就可以做出可爱又吸睛的龙猫饼干啰!
icook 1916 阅读

材料单

  1. 30cc鲜奶(调整湿度用)
  2. 50g无盐奶油
  3. 40g细砂糖
  4. 20g全蛋液
  5. 110g低筋面粉
  6. 10g可可粉
  7. 10g抹茶粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备龙猫造型压模和圆形花嘴(製作眼睛部份)
    龙猫造型压模饼干的加工步骤
  2. 第二步:
    三种颜色的面团材料(粉类除外)份量都一样,非常好准备。
    龙猫造型压模饼干的加工步骤
  3. 第三步:
    再把三种颜色面团的粉类分别过筛
    龙猫造型压模饼干的加工步骤
  4. 第四步:
    稍微软化的奶油加入细砂糖打至打蛋器尾端出现小尾巴
    龙猫造型压模饼干的加工步骤
  5. 第五步:
    分次加入蛋液继续搅拌至蛋液完全被奶油吸收
    龙猫造型压模饼干的加工步骤
  6. 第六步:
    粉类分两次加入,简单按压拌匀即可,如果太干请慢慢添加鲜奶调整面团湿度
    龙猫造型压模饼干的加工步骤
  7. 第七步:
    拌好的面团分别装入干净塑胶袋中,稍微桿平后放冰箱30分钟
    龙猫造型压模饼干的加工步骤
  8. 第八步:
    取出面团盖上保鲜膜后用桿面棍桿成0.3公分厚度,就可以开始压模塑形了
    龙猫造型压模饼干的加工步骤
  9. 第九步:
    龙猫肚子要换成原味的呦!
    龙猫造型压模饼干的加工步骤
  10. 第十步:
    绿色也依序塑形并贴上眼睛.鼻子和肚子上的倒V纹
    龙猫造型压模饼干的加工步骤
  11. 第十一步:
    剩下的面团可以压成可爱的煤炭精灵,跟着一起进烤箱,设定上下火温度160度烤15分钟
    龙猫造型压模饼干的加工步骤
  12. 第十二步:
    完成啰!虽然很"搞刚"!但是~小朋友超喜欢滴!
    龙猫造型压模饼干的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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