【乐客来】最爱法式甜点~杏仁瓦片

杏仁瓦片食材相当简单,是以蛋白为基底,轻盈酥脆、香气淡雅且营养丰富的饼干,是许多女孩最爱的法式甜点,据说吃了就停不下来! 视频教学
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材料单

  1. 20g低筋面粉
  2. 90g细砂糖
  3. 50g蛋白
  4. 50g奶油
  5. 140g杏仁片
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    食材一览
    【乐客来】最爱法式甜点~杏仁瓦片的加工步骤
  2. 第二步:
    低筋面粉(过筛)+砂糖+蛋白拌匀
    【乐客来】最爱法式甜点~杏仁瓦片的加工步骤
  3. 第三步:
    加入融化的奶油
    【乐客来】最爱法式甜点~杏仁瓦片的加工步骤
  4. 第四步:
    加入杏仁片拌匀
    【乐客来】最爱法式甜点~杏仁瓦片的加工步骤
  5. 第五步:
    放上保鲜膜冰1小时
  6. 第六步:
    以汤匙均分30等份压平,或平铺一整片都可以
  7. 第七步:
    烤箱上下火 170度烤15-18分钟,随时注意上色状况调整
  8. 第八步:
    完成!
  9. 第九步:
    加入乐客来LINE@官网,随时掌握最新食谱与活动讯息

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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