玫瑰曲奇饼干(原味)

美丽的玫瑰花曲奇,满足视觉与味觉的享受❤️
icook 1458 阅读

材料单

  1. 130克无盐奶油
  2. 65克糖粉
  3. 160克低筋面粉
  4. 半颗全蛋
  5. 20克无糖可可粉
  6. 12克抹茶粉
  7. 12克红曲粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将无盐奶油放置室温软化, 软化程度大概是可以用手指压下去! 用电动搅拌器打发奶油至乳霜状。 (烤箱上火180、下火150度预热)
    玫瑰曲奇饼干(原味)的加工步骤
  2. 第二步:
    把糖粉加入奶油中继续打发, 需打发至有点泛白的乳霜状。
  3. 第三步:
    将半颗蛋液分成2~3次加入奶油中, 每次加入都需要搅拌到完全混合, 不能有块状奶油或油水分离的情况喔!
  4. 第四步:
    将低筋面粉过筛后加入盆内, 用刮刀切半画圆的方式按压拌匀, 不要过度搅拌会使面粉出筋!
  5. 第五步:
    将面糰装入挤花袋中,我用852花嘴挤花! 在烤盘上挤出花造型。 放置烤箱烘烤约15-20分钟。
  6. 第六步:
    出炉后,移置烤网上冷却装入密封盒中

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
点赞(110) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部