花生脆巧克力(饼干口感)

⚜️之前做过这款,一直觉得口感应该可以再变化一下。 参考红极一时的雷神巧克力。 好吃😋 下次饼干要多一些,口感会更好。
icook 3024 阅读

材料单

  1. 140克炒花生
  2. 100克蔓越莓干
  3. 80克消化饼
  4. 400克巧克力块
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    花生用小火慢慢炒。我会等到开始有啵啵声的时候开始试吃。约20-30分钟就可以起锅了喔。 放凉脱膜,称重140克
    花生脆巧克力(饼干口感)的加工步骤
  2. 第二步:
    消化饼敲碎,备用。 蔓越莓切小块,备用。
    花生脆巧克力(饼干口感)的加工步骤
  3. 第三步:
    将巧克力块隔水加热。 巧克力完全融化后,倒入花生、蔓越莓、消化饼,拌匀。
  4. 第四步:
    放入冰箱冷藏约五分钟左右(只要不会太容易滑动即可)。 用汤匙挖取,并放置于烘焙布上。 室温凝固后,即可装入容器移入冷藏。(因为冰箱位置空间小,所以选择这样的冷却方式。) 这

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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