巧克力夹心饼干 (cream cheese filling)
夹心的这个步骤蛮好玩的，一开始可能有些笨拙，不过熟能生巧，后面是越包越快，媲美 菜市场卖麻糬的老板娘那种俐落感（整个嚣张起来）。烤出来的饼干有些岩石的纹路筛上 糖粉后很美（洒花）。（２５个）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将奶油以微波炉加热融化完全；奶油乳酪分成２５等份备用；鬆饼粉与可可粉过筛。
- 第二步：
在大盆中将打散的鸡蛋，砂糖拌匀后，再将奶油缓缓倒入拌匀。
- 第三步：
分多次加入鬆饼粉与可可粉，揉捏成团。
- 第四步：
将面团分成25等份,再进行夹心的步骤喔!!将每一份面糰包入已分配好的ｃｒｅａｍ ｃｈｅｅｓｅ，搓圆后取好间隔排列烤盘上。
- 第五步：
烤箱预热１８０度，烤２０分钟。放在铁架上放凉后筛上糖粉作装饰。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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