不用牛油烤的鸡蛋饼干, 계란과자

饼干很好吃,可是里面有太多牛油和糖, 所以吃饼干时总是有罪恶感, 这不用牛油烤的低热量点心很健康, 做法很简单,浓浓的鸡蛋香,吃到嘴里 松软的口感,是一种开心幸福的味道, 和牛奶一起吃更好吃!在韩国一直以来 是小朋友喜欢的饼干,也是我小时候 常吃的点心,因为不太甜所以也受大人欢迎 做菜步骤的照片和料理小技巧: hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/259289506
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材料单

  1. 2个鸡蛋
  2. 70g低筋面粉
  3. 30g糖
  4. 3滴香草精(可选材料)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    蛋白2个用打蛋器搅拌,当开始有泡沫时,一边搅拌一边加少许的白糖(30g)
  2. 第二步:
    混合成柔软的乳脂状到碗倒放时不会流下来后 加入香草精3滴和蛋黄2个混合搅拌
  3. 第三步:
    用筛网过滤低筋面粉 70g加入蛋糊,充分搅拌均匀
  4. 第四步:
    用挤花袋挤出50元大小的面糊
  5. 第五步:
    烤箱先预热180度把烤盘放进烤箱烤约12分钟, 可能根据烤箱的种类,烤到颜色变成黄色就好了
  6. 第六步:
    烤的时候全家都可以闻到开心幸福的味道,和牛奶一起吃更好吃,你也马上试试~

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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