【万圣节】小黑炭饼干
万圣节将要到了，快点动手做做小点心，小朋友一定爱到不行。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将低筋面粉过筛备用。
- 第二步：
奶油室温软化后，加入砂糖、盐用打蛋器打成乳霜状。
- 第三步：
把蛋液分三次加入奶油霜里。
- 第四步：
最后加入香草精拌匀。
- 第五步：
把低筋面粉分两次加入，以切半方式拌匀。
- 第六步：
把大概1/3量的面团加入竹炭粉拌匀，把面团放入冰箱冷藏1个小时。
- 第七步：
把原味面团放入塑胶袋内桿平，再把竹炭面条滚成圆柱状，放入冰箱冷藏鬆弛15分钟。
- 第八步：
把原味面团上面放上竹炭面团，把多余的原味面团切下，之后卷起切片。
- 第九步：
把切下来的原味面团用吸管压出数个小圆。
- 第十步：
把小圆黏上饼干表面。
- 第十一步：
用芝麻装饰一下，过程需要花点耐心，等全部黏好后送进预热好的烤箱175度烤15-20分钟。（如果不想这么麻烦黏芝麻，可以烤好后用巧克力画上）
- 第十二步：
出炉后放置冷却架上放凉。
- 第十三步：
有没有觉得付出是有代价的，黏完芝麻后烘烤完萌翻天。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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