【饼干】义式香草起司棒
烤饼干的时候，香料充满了整个厨房，口感介于饼干和面包之间，酥酥脆脆的。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把需要的食材分别秤好（因为开学日要送老师，所以食材是*2）我的面粉有900克囧
- 第二步：
低筋面粉/泡打粉/糖/盐过筛拌匀
- 第三步：
过筛金黄起司粉
- 第四步：
洒上胡椒粒和香料
- 第五步：
因为我做来送人所以鸡蛋是*4（正常是*2） 奶油要隔水加热成液态
- 第六步：
无盐奶油/鸡蛋/鲜奶先搅拌一起
- 第七步：
把液体倒入粉类拌匀
- 第八步：
用刮刀按压成团
- 第九步：
把面团放入塑胶袋鬆弛30分钟，使用桿面棍桿成0.6公分厚度，放入冷藏30分钟
- 第十步：
表面刷上鲜奶用叉子戳洞。 烤箱210/180烤25分钟
- 第十一步：
烤第一次后放凉。
- 第十二步：
切成1*10左右的长条（看你有多大的容器可以装饼干）。
- 第十三步：
再150/150烤第二次约18分钟
- 第十四步：
放凉后密封即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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