冰淇淋
市面上的冰淇淋大多添加色素和香料，自己做就不用擔心吃得不健康又有負擔啦！冰淇淋比起刨冰或其他冰品含有更高的熱量，冬天夏天都可以吃唷！
简单版-盆栽巧克力牛奶冰淇淋/幕斯
用现有的食材做了个简单板的盆栽巧克力牛奶冰淇淋蛋糕～看起来是不是很可爱^^建议冰冷冻的话2个小时左右就可以吃了喔,如果比较硬的话可以稍稍室温软化再吃,也可以冰冷藏变成巧克力牛奶幕斯喔^_^
芒果冰淇淋鲜奶油椪饼
😋自制零失败芒果冰淇淋，细腻顺滑无冰碴，学会不用出去买啦～看着两个孩子因疫情而暂时「停学」，围绕在身边虽然闹哄哄，却也是健康的一种幸福。生养孩子的点滴，让我联想到台南早期时代，刚生完孩子的妇女坐月子，必吃的麻油蛋椪饼。将这份食忆化为创意甜点，以打发鲜奶油模拟蛋白，自制的芒果冰淇淋巧拟蛋黄，黑糖浆模拟黑麻油。过去滋养了无数产后妈妈身体的麻油椪饼蛋，穿越时空而来，成为餐桌上的惊喜！
超简单义式冰淇淋Gelato免冰淇淋机
最近超爱看BBC Lifestyle的饮食节目，某天意外浏览到麦凯拉的义式经典，她所作的几道义式经典看得我口水直流，甚至萌生规画义大利自助行的念头XDDD。当中这道甜点看起来最简单又超容易自行变化，试作之后让我这个甜点苦手信心大增阿！用指尖挖一小口偷吃时完全可以不做作地露出美味到要昇天的表情XDDD
