抹茶＆香草兰姆冰淇淋
无蛋、无添加物，简单美味。 抹茶是我最爱的冰淇淋口味，喜欢将装饰用的薄荷叶和冰淇淋拌在一起吃，是热呼呼的夏天一定不能错过的凉爽口感! 同场加映香草兰姆冰淇淋，加了一匙新鲜 香草荚浸泡的兰姆酒，浓浓香草又带点慵懒的大人风味。 一口抹茶一口香草兰姆，真是绝妙组合。 欢迎光临皮小姐的美味手作部落格：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鲜奶油用打蛋器稍微打发，加入细砂糖、蜂蜜搅拌后，再慢慢加入牛奶打匀。
- 第二步：
把打好的液体分成两份，一份加入抹茶粉，一份加入用香草荚浸泡过的兰姆酒。保鲜膜封好放入冰库，每隔2-3小时拿出来用汤匙刮鬆。
- 第三步：
待冰淇淋冰透，变成细霜状即可食用。
- 第四步：
另外用牛角面包的配方自製饼干壳，好好吃啊! 让人欲罢不能!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
◎这个配方是我随意试出来的，鲜奶较多，所以离开冰箱后融化的快，不过口感真的清爽很多，而且很好吃。(因为我在减肥) 如果不怕胖可以全部用鲜奶油，会更接近市售霜淇淋的绵密口感。◎没有电动打蛋器也没关係，只要把材料拌匀，2-3小时从冰库拿出来搅拌刮鬆，也会变成冰淇淋(口感稍稍不同)
◎冰淇淋其实满简单也不用什么技巧，但是一定要有时间跟耐心。
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