古早味凤梨冰沙冰棒

步骤

1. 第一步：
   凤梨3大颗，刷洗干净削去外皮，切成小块。 用调理机或是果汁机，加入部分的水打成粗果泥。
   
2. 第二步：
   粗果泥完成后，倒入锅中，在倒入剩余的水，以中小火煮沸。 水的份量可以斟酌增减的。 (千万不要开大火，会烧焦还会溢出来喔！)
   
3. 第三步：
   先将材料(2)：玉米粉＋水拌匀备用。 待果泥＋水煮沸后转小火，缓缓倒入玉米粉水，记得要搅拌均匀，再次煮沸。 (加入玉米粉水，可使结冰后口感不会太硬，呈现似冰沙的口感)
   
4. 第四步：
   最后加入二砂or冰糖拌匀，再次煮沸，放凉装入製冰器具，或是冷冻袋。 (糖的份量可以自行增减) 放入冰箱冷冻库待结成冰沙冰棒。