烤布丁(简易版)

做过不少版本的蒸烤布丁,调整出自己喜欢的口感,而且食材很简单喔!
icook 2207 阅读

材料单

  1. 2个鸡蛋
  2. 250g牛奶
  3. 30g细砂糖
  4. 1小匙香草精
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    小火煮到牛奶和糖融合(温温的即可),加香草精拌匀。
    烤布丁(简易版)的加工步骤
  2. 第二步:
    鸡蛋轻轻拌匀(要同方向搅拌)
    烤布丁(简易版)的加工步骤
  3. 第三步:
    将步骤1的牛奶分次慢慢倒入鸡蛋搅拌(轻轻的搅拌)
    烤布丁(简易版)的加工步骤
  4. 第四步:
    拌好的鸡蛋牛奶过筛2-3次
    烤布丁(简易版)的加工步骤
  5. 第五步:
    过筛好静置几分钟,烤箱预热175度。
    烤布丁(简易版)的加工步骤
  6. 第六步:
    放入容器,用深烤盘(里面倒入温水至容器的一半)175度烤45分钟。
    烤布丁(简易版)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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