米布丁Rice Pudding
米布丁是美国很普遍的甜点，超市就买得到了，我是去年第一次到美国时，看Simon家里冰箱都会买一小盒一小盒来吃，才知道有这个很像「冰的粥」的甜点！好特别！ 美国的米布丁上面通常会洒肉桂粉，夏天吃冰冰凉凉的很香，也很清爽，Simon也很喜欢！ 更详细食谱在:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
熟米与1.5杯鲜奶、糖、盐，用中小火煮15分钟左右，不时慢慢搅拌，后10分钟盖锅盖让它焖，中间偶尔搅拌，直到呈现浓稠状 - 第二步：
加入剩下的0.5杯鲜奶，1颗打散的蛋，有葡萄干的话也可以在这时直接加入，花2分钟左右搅拌均匀 - 第三步：
关火，加入奶油、香草精，搅拌均匀
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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