草莓

草莓乳酪

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。

甜蜜无双之【草莓果酱】

现在正是草莓盛产的季节,相信很多人出游时,都把采草莓的行程列入计画,可是...草莓又不能久放,所以啦,做成果酱,正是保留它美味的最佳方法喔。 自製手工果酱,我们要吃进美味,没有添加物,没有负担~ 非常详细的图解在这里呦😁

情人节Pink Pink新鲜草莓玛德莲

谢谢奥地利宝盒老师 跟我分享她找到的超美草莓Madelein配方 而且还不厌其烦地跟我一同讨论作法注意事项 这个配方我一共尝试了三次 终于做出我想要的粉嫩草莓色 他的香味真的超级草莓der 而且是低奶油配方 比较没有罪恶感(自我安慰) 烤的时候整个厨房都是草莓的香甜 Money's mon的杂炊笔记粉丝页 /

草莓鲜奶软冻

只要几种材料就能做出香醇美味的草莓鲜奶软冻唷~新鲜的草莓吃起来口感酸甜与鲜奶的浓郁奶香非常地搭,整体滋味非常清爽让人一口接一口哩~

草莓颗粒果酱

看到小小颗红通通的草莓就忍不住买了二盒回家做果酱,不切不搅碎整颗熬煮,哇~这才过瘾哪! 🍀如果您不喜欢水水的果酱,请不要嚐试喔🤣

草莓果酱🍓

每年冬天都一定要做上好多次🍓草莓果酱 少量製作没有添加物新鲜吃的安心健康~

春季限定的草莓牛奶卷

上回做完草莓蛋糕卷,冰箱的新鲜草莓还是消耗不完,想到去年日本Tokyo Milk Cheese Factory新推出的限定草莓牛奶蛋糕卷,美味但没机会吃,灵机一动想说干脆动手自己做好了。 馅料除了切碎外,整颗草莓也不错,记得鲜奶油打发时间别太长,打到只要出现旋涡状,基本上就ok。草莓季已近尾声了,一边草莓、一边牛奶的好滋味, 冰箱还有存货的朋友快来试看看唷!

草莓果酱 ~附『实作影片』~

(成品约1100g)一颗颗硕大的草莓,因天候不佳且好友熟识卖家,一大篮价格非常优惠!草莓果酱的魅力无人能挡!市售的草莓果酱为了增加卖相和口感都会有添加物,如色素及黏稠剂等。自己熬煮不但可以控制甜度,完全不须要任何添加物,还能煮出自己喜好的口感! 实作影片: