草莓乳酪
美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
动物性鲜奶油大发后，先放入冰箱冷藏备用。 - 第二步：
乳酪室温软化打发后，加入糖粉、柠檬汁拌均。 - 第三步：
吉利丁泡冰水软化后，泡热水融解，加入作法2中拌均。 - 第四步：
取1/4打发好的鲜奶油到做法3中先拌均后，在倒回鲜奶油里，搅拌均匀即可成乳酪馅。 - 第五步：
喜欢吃塔或派的人，可以先烤好后在挤乳酪馅，再开始装饰草莓和水果，在冰入冰箱2个小时即可食用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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