草莓优格杯子蛋糕
加入优格做杯子蛋糕 也是不错的选择⋯ 使用国际牌水波炉 芳蓉优格DIY优格教学博客
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
全有材料备齐，秤好
- 第二步：
蛋白蛋黄分开
- 第三步：
蛋黄加一个全蛋，加入油拌匀
- 第四步：
加入蜂蜜拌匀
- 第五步：
在加入自製优格拌匀
- 第六步：
加入过筛低粉
- 第七步：
拌匀后完成蛋黄糊备用
- 第八步：
打蛋白前，烤箱先预热至110度 冰蛋白打至粗泡，加入白砂糖和柠檬汁
- 第九步：
打至硬性发泡
- 第十步：
挖一匙与蛋黄糊拌匀，再把它拌入剩余的蛋白霜中，完成面糊
- 第十一步：
倒入中型蛋糕杯，每个8分满此份量可做14个中型的杯子蛋糕
- 第十二步：
放入烤箱，110/110烤40分 140/140烤10分烤好闷5分钟，取出放凉
- 第十三步：
杯子蛋糕中间挖小洞，加一点点喜欢的果酱
- 第十四步：
挤上喜欢的鲜奶油
- 第十五步：
把草莓加上去装饰即可完
- 第十六步：
当宴客点心很不错
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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