常备渍物

腌萝卜干

[花花园长手作] 我实在太爱吃萝卜干,但又怕防腐剂,拜托厨房阿姨教我做,发现这款菜脯做法简单又超级甘甜爽脆,我再加码变成减盐的配方,不用担心摄取太多钠,当零食吃都很棒! 姊姊妹妹都夸赞这是美味无敌的萝卜干。

醋腌小黄瓜

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先文其香。

酸甜开胃《梅子番茄》

炎炎夏日没胃口吗? 让【梅子番茄】来拯救你~ 冰凉酸甜的好滋味,加上蕃茄红润的视觉效果,光用眼睛看就流口水了吧🤤🤤🤤 ➡️安娜将会仔细教学如何制作出不会塌陷又Q的梅子番茄 大家一起来酸甜度过凉凉夏日吧~ #开胃菜 #酸甜滋味 #开胃小菜 #夏日料理 #清爽 #梅子 #酸梅 #蕃茄 #小蕃茄 #冰箱常备菜 #冰凉爽口小菜

蜜渍橙片(八天版)

之前做过简易版的蜜渍橙片,孩子说有一股苦苦的味道,所以只吃果肉不吃皮!!!最近刚好朋友送来一箱台湾柳丁,趁着假日,立马来试试八天版的蜜渍橙片!!!! 果然,时间会将苦味淡化,孩子们超爱橙片的口感,这次连皮也都吃下去了,分享给同事也获得好评,作法麻烦吗??一点也不会,每天花少少的时间,就可以炼成橘色宝石!!!!!快来试试!!!!

夏日小菜同乐会─凉拌酱辛香夏青芒果片

谁说青芒东只有甜的,上一道用酱油、黑醋和麻油调味腌渍的青芒果小菜,那脆口的咀嚼口感,一入口就能闻到酱香味,夏天来上这一道菜,保证美味让人一口接着一口,忘不了夏天的好滋味。

香辣蒜香豆豉小鱼干

如果下饭菜里面有排名,那这个小鱼小虾应该有一席之位,做法不仅简单香辣又下饭,我一直在更新调整我自己秘制辣椒酱的味道,这次这个成品的风味,直接拌饭、拌面,把它当作XO酱来用都很好吃喔!把更新后的佐料写成食谱分享一下,喜欢吃辣的可以试试看ㄛ!

糖渍脆腌小黄瓜 简易懒人做法

利用密封罐(保鲜盒也可)来做糖盐小黄瓜,酱汁能均匀入味又可以直接保存,夏天做一罐放在冰箱,想吃随时有,冰凉又脆口~ 此食谱口味偏甜+微酸,像是卤肉/烧肉饭会附上的那种腌黄瓜喔!😋 欢迎来我的Facebook专页看看! (最近有活动喔!) 喜欢我的食谱吗? 帮我按个❤️鼓励一下吧~ 谢谢😀

简易腌嫩姜

分享一个腌生姜的做法,腌好的生姜又嫩又脆,酸甜适中,自己动手做 不用上馆子就可以到吃的小菜 不用煮糖醋水 也可以轻易腌渍嫩姜 开胃又解油腻。