简易腌嫩姜
分享一个腌生姜的做法，腌好的生姜又嫩又脆，酸甜适中，自己动手做 不用上馆子就可以到吃的小菜 不用煮糖醋水 也可以轻易腌渍嫩姜 开胃又解油腻。
1144 阅读
23 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将嫩姜洗净 再有汤匙将表面稍微轻轻刮皮 洗净后斜切 切的大小大约在1公分左右 （比较腌制时快入味） 切的越薄更快入味
- 第二步：
用盐巴抓一抓 静置20分钟出水 用开水冲洗干净 加入万用醋至食材的一半 再加一小瓢二砂糖 混合
- 第三步：
盖上盖子摇一摇 静置2-3小时再移至冰箱 隔一餐就可以食用了
- 第四步：
建议2-3天食用完毕
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复