常备渍物

柚香梅渍小番茄

绝!梅渍番茄,酸酸甜甜清凉解暑,一口爆汁。初夏的风慢慢吹暖了大地,暑气蒸蒸的夏日晨昏,甜腻可喜一如西川满笔下妖娆的南国风情,温暖的阳光能孕育出最甜美的番茄,我喜欢用酸酸甜甜的梅子加入S&B柚子青辣椒酱作为腌酱汁,将这些鲜艳欲滴的番茄作成渍物存放冰箱,就是一道开胃爽口的夏日小菜,梅汁的香气搭配柚子的果香与青辣椒的辛香,恰到好处的甜、酸、辣、咸,冰冰凉凉的清爽滋味,就像这场及时雨一般,提振了我疲软的食慾,也丰富了我的生活。

自腌白萝卜

现在正是吃萝卜的季节,做个简单又好吃又泡萝卜条。日前自己腌过一次白萝卜 没想到酸脆又爽口,想知道饭店的腌萝卜,为什么那么酸脆好吃吗?今天就把秘密告诉你,学会了收藏哦!

大变身! 糖渍柠檬皮和柠檬糖

做柠檬果酱剩下来的柠檬皮怎么办? 不要丢掉! 拿来做成糖渍柠檬皮, 泡茶的时候加一些可以让茶变得更好喝后拿来做成小点心也不错! 我还有一个大绝招! 简单一个步骤让糖渍柠檬变身柠檬糖!

醋渍萝卜皮

大部份蔬果,皮都有丰富的营养,红白萝卜也不例外,萝卜皮尤其降火,厨房工作的厨师,都会煮萝卜皮水来降火。 萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内,所以,萝卜最好带皮吃。 最近常做萝卜糕或是煮萝卜汤吗?萝卜皮好多唷!可别急着扔掉,萝卜皮的营养价值高喔!讲究养生的现代人,这种腌渍法是最佳的选择方式,可说是无懈可击的美味组合。人家说料理是一种时尚,我说是艺术也! 今天使用3色萝卜皮,让萝卜皮也能很亮眼出色!

蜂蜜渍柠檬

在闷热的夏天 来一杯风味清爽的蜂蜜渍柠檬 酸酸甜甜~好像初恋的滋味 详细视频信息:

万用好吃蒜蓉酱

自从学会这个蒜蓉辣酱做法,就再没有买过老干妈,比烧烤店的还要好吃!保准你吃一口就会爱上它!万用的蒜蓉酱 蒸虾 生蚝 螃蟹 海鲜 拌肉 拌菜 都适合的酱。

腌脆梅

这是我第一次腌脆梅,腌脆梅真是一件很耗时间的事情需要很多天的时间又很怕会不好吃,还好皇天不负苦心人让我成功做出好吃的脆梅了

椒盐透抽

适合下酒,往炸好的蛏上撒上椒盐粉,咸香酥脆、一口一个~蛏子总是拿来炖和煮,没想到炸制也这么好吃呢!