黄金蛋炒饭
蛋炒饭是先炒蛋还是先炒饭，很多朋友都搞不清楚，我把正确的做法分享给大家，每粒米饭都被蛋香包裹着 加上鲔鱼的咸香、干贝的鲜甜 一道简单的却又不随便的餐点就上桌了 配料、调味料的部分请按照自己的喜好增减唷！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
必须备料： 1.青葱切葱花 2.蛋黄蛋清分开 3.将蛋黄打散 选配备料：（依照自己喜好增加喜欢的配料！） 1.鲔鱼罐头将汤汁倒掉后倒进碗里用叉子将鱼肉压散不要有结块！ 2.干贝洗净备用
- 第二步：
将打散的蛋黄加入隔夜饭搅拌 儘量让每粒米饭都裹上蛋黄 黄金饭完成～～～ （但还不能吃不然拉肚子概不负责🤭）
- 第三步：
将蛋清炒一下呈盘配用 PS：我自己会留一点蛋黄加入蛋清打成蛋花！ 也可以单纯使用蛋清炒一下，此处按照个人视觉以及口味自行调整一下！
- 第四步：
将黄金饭入锅炒干后加入鲔鱼拌炒
- 第五步：
炒至鲔鱼也收干后加入干贝翻炒
- 第六步：
再加入蛋花翻炒（努力翻炒～～～）
- 第七步：
最后加入大量葱花（继续翻炒～～）
- 第八步：
将食材翻炒融合后即可上桌！ （开饭啦～～～～～～）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
应该会有人有疑问为什么没酱油或是盐巴因为鲔鱼罐头本身就有咸味（蛮咸的）
所以我就没有加上其他调味料了
如果有人喜欢那么重一点点的味道
可以再酌量加点酱油上色或是盐巴调味喔～
（贴心提醒：清淡饮食维持健康身体）
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