薄荷茶
这款绝对是柠檬茶里最最最清爽的一款了，巨解腻！喜欢柠檬茶的可以试试这款，夏天的薄荷香气浓郁，做成薄荷茶不管是热饮还是冰饮都很好喝，建议使用透明的咖啡壶或茶壶，非常赏心悦目。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
自来水浸泡、清洗薄荷茎叶两次： 第一次快速漂洗即可，去除枯黄的叶子。 第二次浸泡的水加1汤匙醋跟1茶匙盐混合均匀，浸泡约5分钟，再捞出冲洗洗干净，甩掉多余水分。
- 第二步：
薄荷放进茶壶（依喜好决定多寡，我喜欢尽量塞满），并将水煮滚。 滚水倒进茶壶中，稍微淹过薄荷。
- 第三步：
等待5-10分钟，薄荷会将水染成淡淡的鲜绿色，即可加糖或蜂蜜饮用。 *糖或蜂蜜可以少量添加，调整到适合自己的甜度。不加糖也可以，但我觉得难喝很多。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
*薄荷一次用不完可以放在夹链袋冷藏，留一小开口，夹链袋下方两角也剪出开口，可以维持一周以上的新鲜度。再次使用前也要检查烂叶枯叶并作简单冲洗。*步骤一薄荷叶的清洗法也可以用在其他叶菜或水果，特别是避免莓果类发霉腐烂，清洗完的蔬果擦干水分后请放在保鲜盒或保鲜袋冷藏。*薄荷可以换成柠檬香蜂草，如果要使用其他新鲜香草也可以，不过需注意份量与浸泡时间，熏衣草及迷迭香容易有苦涩味，浸泡量不宜太多。
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