蒸蛋,{家常经典}

鸡蛋是家里必备的食材,蒸蛋更是家常的经典料理,但要怎么把蛋蒸的『Q弹水嫩,光滑细緻』呢?今天就和你分享这些做蒸蛋不可不知的小诀窍!!,我的粉丝专页:

蟹肉棒蒸蛋

蒸蛋、蟹肉棒与柴鱼高汤的鲜味,让蛋的口感更有层次滑嫩哦!

日式溏心蛋(味玉子)

消魂的日式溏心蛋(味玉子), 有着迷人的酱香加上半熟蛋黄的嫩度, 令人一试就会爱上!!!!

蚵仔烘蛋

好吃的烘蛋有一点小诀窍,就是锅里不要害怕放油,油的量决定烘蛋的高度,蓬鬆美味好吃的烘蛋,再加入蚵仔营养更丰富,美味满点

[常备菜]零厨艺的糖心蛋

身为蛋控的我、有什么比缓缓流出又带点Q的半熟蛋黄还美味的! 跟着我绝对可以做出超好吃的溏心蛋,成为冰箱的常备菜 重点是端出来还很厉害! 前提是要买好的蛋阿!!! 好蛋让你上天堂,坏蛋让你上茅房 Bonswa小食光 /

肉鬆煎蛋卷

外脆内软的蛋卷包着肉鬆,一口接一口,大人小孩都喜欢:)

自製欧式烘蛋

简单又美味的烘蛋,色香味俱全,端上桌惊呼声连连!

沁凉半熟玉子(溏心蛋)

到拉面店怎么能不来一颗半熟玉子呢? 自己在家就可以做出来好吃又方便 不需要滷包或是太多的调味料简单的步骤和随手可得的材料即可完成喽