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蛋是平凡的家常食材，也是最百变的营养食材！不管是荷包蛋、卤蛋、炒蛋或蒸蛋等常见餐桌菜，或是溏心蛋、班尼迪克蛋、西班牙烘蛋等人气料理，都能给人大大的幸福感！

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海苔蛋卷

海苔蛋卷

食是一种幸福，品味是一种情趣。
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苏格兰炸蛋

苏格兰炸蛋

炸的外表酥脆，有蛋香与肉香，沾上酱料美味极致，可当一道美佳餚上桌，亦可带着去野餐。 欢迎您来逛逛喔~
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【厨男料理笔记】有机三星葱厚蛋卷

【厨男料理笔记】有机三星葱厚蛋卷

用台湾的有机三星葱搭配土鸡蛋做出的蛋卷， 香气十足，做法简单，营养满分！ 不论是起士厚蛋卷或是海苔厚蛋卷，都是小朋友们最喜欢的料理！
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塔香火腿烘蛋

塔香火腿烘蛋

九层塔蛋是家人的最爱，葱蛋，菜脯蛋都不受青睐，浓厚香气的九层塔真的很开胃又下饭。 我喜欢煎厚厚的，虽然没有餐厅的酥脆感，柔软不硬的口感很好吃。
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西式炒蛋

西式炒蛋

早午餐常见，滑嫰的西式炒蛋，在家也能享用喔！
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蔬菜烤蛋

蔬菜烤蛋

就是出得厅堂又作法简单到不行的一道菜呀！加上食材几乎都是蔬菜与蛋白质，就算作为减重料理也是歹就补ㄉㄟ司！美丽新手人妻必学料理就是他！！
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蛋黄呈现膏状的溏心蛋

蛋黄呈现膏状的溏心蛋

溏心蛋作法一般分为电锅与瓦斯(电磁炉)加热两种煮法，不论哪种方式关键都在于如何让蛋白全熟而且维持蛋黄呈现膏状，这应该是这道料理的最困难之所在。 更多料理分享→
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