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蛋是平凡的家常食材，也是最百变的营养食材！不管是荷包蛋、卤蛋、炒蛋或蒸蛋等常见餐桌菜，或是溏心蛋、班尼迪克蛋、西班牙烘蛋等人气料理，都能给人大大的幸福感！

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传统蛋酒

传统蛋酒

这是两人的即时享受。当然你也可做一大批，但我做传统蛋酒更喜欢随性些，就像有时唐娜和我跳过甜点，想换成某种甜蜜浓郁有过节气氛的饮料，我们就会来上一杯。请用有机蛋製作，你无需担心沙门氏桿菌的问题，不过如前所说，老人或免疫系统有问题的人也许该改用书中下面一道熟成蛋酒。
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义大利马铃薯蛋饼

义大利马铃薯蛋饼

使用伊莱克斯专业级手持式搅拌棒ULTRAMIX/PRO，专业级三片式刀头，有效创造高速涡流并扩大搅拌范围，快速均匀搅拌食材。搭配25公分加长的不銹钢搅拌轴，适合各种锅具，是最得力的帮手。
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♡宛の宝宝”食“堂✿不失败布丁口感茶碗蒸

♡宛の宝宝”食“堂✿不失败布丁口感茶碗蒸

蒸来蒸去，觉得自己总是做不出完美的茶碗蒸？不是表面像蜂窝状，要不然就是没熟或是太熟。娘家妈妈传授了我秘诀。从此以后好吃好看的茶碗蒸将再也难不倒。一岁已经长了8颗牙的宝贝，现在吃的东西大多还是以不须太多咀嚼的为主，茶碗蒸(蒸蛋)就是一个很好的选择。赶快来试试看吧！
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かにの香菜[九层塔]煎蛋

かにの香菜[九层塔]煎蛋
かにの香菜[九层塔]煎蛋
かにの香菜[九层塔]煎蛋
かにの香菜[九层塔]煎蛋
常常在义工队里帮忙煮东西时.就会有剩下的香菜.我都会把它剁碎...先炒过...再加酱油.蛋一起拌匀下去煎.真是美味啊!! 独特的味道....真是无法形容 ^^
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心太软!!塔香蛋包豆腐~

心太软!!塔香蛋包豆腐~

此到料理将豆腐包在蛋里…一口吃在嘴里…九层塔蛋香加豆腐软嫩…真的是"心太软"呀！
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凉拌双椒皮蛋

凉拌双椒皮蛋

热热的天来盘QQ皮蛋搭辣椒凉拌，麻辣爽口好带劲 网誌:
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蕃茄烘蛋@美丽人妻Selina Wu

蕃茄烘蛋@美丽人妻Selina Wu

煮饭前已经先跟老爷报告，今天晚上要煮你喜欢的番茄炒蛋，他听了很开心，不过我上桌的却是这个。本来已经要煮番茄炒蛋，但是在下锅前，突然想起布鲁妈做的西班牙烘蛋，于是临时决定要来个要让老爷爱的蕃茄炒蛋变调一下，加了少许的义式综合香料与黑胡椒粉，也增添了几分异国风。每次在做蛋料理时，心里总会有所挣扎，到底是要全熟还是半熟呢？啊~~~全熟安全，半熟才好吃，我后来选择了保守的选项。
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椰奶蒸蛋

椰奶蒸蛋

椰子是很好的护肤材料，因其含蛋白质、维他命C、钙、钾等，具修补功效，帮助润泽皮肤、减少皱纹、美白嫩肤。当中维他命C能抗氧化，促进新陈代谢，避免黑斑和雀斑的产生，改变肌肤因血液循环差而出现暗沉现象。
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