台式玉子烧

步骤

1. 第一步：
   为什么会叫‘‘台式’‘玉子烧呢？因为家人偏好吃咸的料理，所以没有放糖，与常常在外面吃到甜甜的玉子烧不一样，所以决定做个台式版的玉子烧💕
   
2. 第二步：
   第一步先将蛋、盐、鱼露、水搅拌均匀
   
3. 第三步：
   旁边准备湿毛巾
   
4. 第四步：
   将少许的油擦拭锅底，开小火倒入蛋液（刚好一层在锅面的量）
   
5. 第五步：
   看到蛋液开始半熟（变成不透明），离开瓦斯炉把它放到湿毛巾上开始卷
6. 第六步：
   反覆重复步骤3、4
7. 第七步：
   最后就完成啦✨
8. 第八步：
   （ps额外有做香菇玉子烧，是将生香菇切成丁，在放入蛋液时跟着加入，吃起来增添香菇的香气与甜味，也可以尝试看看～）
9. 第九步：
   上方是香菇玉子烧，下方是台式玉子烧