蒸蛋(电锅版)
炎炎夏日，吃什么好呢?都没什么胃口...... 来碗蒸蛋吧~冷的、热的都好入口哦!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先备料，今天的红萝卜片、葱和小黄瓜片，皆烫熟备用 后虾仁(去肠泥、再腌后汆烫熟)。 另备半碗温开水先调味(盐+烹大师)拌至溶解。
- 第二步：
蛋轻轻拨散，倒入温开水碗中，再轻轻的拌匀<避免过度拌打，蒸出会有孔洞>，电锅倒0.8米杯的水，放入电锅蒸，锅盖记得留一支筷子的空间透气。
- 第三步：
待蛋液表面已凝固<约15分>，将其他食材舖于蒸蛋上，直到电锅跳起即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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