麻油荷包蛋面线
食谱示范：猫儿老师 完整食谱视频：食光
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
起一锅，倒入3大匙沙拉油，放入切片的红葱头爆香至金黄后，倒出备用。
- 第二步：
煮一锅滚水，将面线放入煮软后，捞出备用。
- 第三步：
在平底锅中放入麻油、姜片，以小火煸炒至姜片捲曲。
- 第四步：
倒入鸡高汤、米酒，煮滚后加入盐及糖调味，放入面线拌匀后关火。
- 第五步：
将面线捞起，洒上油葱酥、放上荷包蛋即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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