鸡蛋肉丝汤面
简单调味就能够呈现完美，汤头中完全无加盐只用了鸡高汤与肉丝中少许盐与酱油抓腌的味道，就能完整品尝面条与鸡蛋食材之风味，料理起来也十分简单。 喜欢我的料理？谢谢支持，我会努力创作更多美味食谱。 Facebook完整电子食谱🔍/
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
这是食材
- 第二步：
猪肉丝先以太白粉1匙、盐少许、酱油1匙、米酒1匙抓腌静候10分钟备用，鸡蛋液打散后备用
- 第三步：
炙铁炒锅开中火下油约50ml待油热后下猪肉丝炒至5分熟后起锅备用
- 第四步：
不用洗锅，运用锅内的油下鸡蛋液煎至单面金黄即可将蛋压碎，喜欢有一点口感的朋友可以让蛋碎大块一点
- 第五步：
倒入鸡高汤与水开大火煮滚，下面条与肉丝煮至面条软后、肉丝熟透，不需加其他调味料撒上葱花与芹菜末即可完成
- 第六步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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