韭菜烘蛋
食谱示范：艾莉老师 完整食谱影片：食光
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
韭菜切小段，取出咸蛋黄，将咸蛋白切碎。
- 第二步：
把韭菜、咸蛋白碎跟蛋液拌在一起。
- 第三步：
咸蛋黄压成泥，起锅热油，倒入咸蛋黄泥炒至发泡，颜色变白。
- 第四步：
倒入蛋液，跟发泡的咸蛋黄稍微拌匀后，盖上锅盖用中火烘5分钟。
- 第五步：
开盖翻面，加盖再烘5分钟即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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