《虾仁🍤滑蛋》
滑滑嫩嫩的蛋 加上脆口的虾仁真的是绝配👍🏻 淋在饭上会不小心扒了好几口啊～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
虾子洗净，开背取肠泥，加腌料抓麻
- 第二步：
滚水川烫成至虾子卷曲捞起
- 第三步：
少许油爆香辛香料
- 第四步：
加一杯水煮滚，加盐、些许胡椒调味
- 第五步：
中火，下虾仁，慢慢加入地瓜粉勾芡（边搅拌）
- 第六步：
蛋液用画圈方式倒入
- 第七步：
看到蛋液有些微凝固，再用筷子用画圈方式轻轻搅拌（蛋液勿过熟）
- 第八步：
关火，加入葱花
- 第九步：
超级滑口的《虾仁🍤滑蛋》轻鬆上桌啦💕
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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