春季佳餚《香椿炒鸡蛋》
香椿被称为「树上蔬菜」，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜餚。 它不仅有自己的独特风味，清香爽口，营养价值也很丰富哦！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
洗干净去除硬艮。滚水焯烫除去硝酸盐和亚硝酸盐。 为什么要烫一下大家可以上网科普哦～
- 第二步：
滚水一分钟变绿色后捞起备用
- 第三步：
待微凉不烫手切碎，打入鸡蛋，放入少许盐巴、鸡粉，搅拌均匀。
- 第四步：
下油热锅放入慢炒至熟
- 第五步：
浓浓香椿味炒鸡蛋就完成了！ 用最简单的方式吃出食材本身的味道😋
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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