川味尖椒皮蛋
夏天怎么能少的了这一道烧椒皮蛋呢好吃又简单赶快做起来吧，香麻酸爽的滋味让人难以忘怀。手边有剥皮辣椒、湖南剁椒的都可以拿来试试。 最近天气太热了，提前准备三、四样凉菜，中午炒一道热炒就可以开饭！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蒜头、辣椒、香菜切碎
- 第二步：
酱、醋、糖、香油、辣油调匀
- 第三步：
黄瓜切薄片铺底，摆上切成4瓣的皮蛋
- 第四步：
皮蛋要用无蜡牙线才能切得漂亮又不沾刀
- 第五步：
淋上蘸水，冷藏1~2小时再享用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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