鲔鱼烘蛋
今天给大家分享一下鱼香烘蛋，这样做最下饭，前几天在整理食材柜的时候发现 大约半年前因三分钟热度减重计画时买的水煮鲔鱼罐头 这次就是来分享那阵子很常煮的高蛋白烹任 主要食材就是鸡蛋+水煮鲔鱼罐头 也可以放入其他配料 例如：胡萝卜、葱花、香菇之类的蔬菜 调味可以简单用盐与胡椒就好 不过我蛮喜欢在烘蛋里加入酱油的 所以还加了酱油与味醂做成日式口味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
胡萝卜切末。葱切葱花。鸡蛋加入所有调味料以及葱花后打散。
- 第二步：
热锅加油，放入胡萝卜末与鲔鱼罐头拌炒均匀。
- 第三步：
倒入所有蛋液，均匀将蛋液与胡萝卜、鲔鱼搅拌均匀。转小火后盖上锅盖闷5-8分钟。
- 第四步：
表面差不多凝固后翻面煎至两面微焦即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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